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步骤 1:
面粉过筛后与鸡蛋和牛奶拌匀
步骤 2:
面糊过筛,确保没有颗粒(这步不能省哦)
步骤 3:
过筛后的面糊震出气泡备用
步骤 4:
平底不粘锅,舀进一勺面糊,转动锅子使面糊均匀摊开,小火煎制边缘微卷起时翻面,再煎20秒即可
步骤 5:
每个可以饼上铺一层保鲜膜,以防可丽饼粘连
步骤 6:
海南土红糖切碎备用(只用切碎的那点就好)
步骤 7:
香蕉切厚片,巧克力切碎,榛子用刀背拍碎
步骤 8:
锅中放入黄油,融化后放入红糖混合均匀,倒入香蕉,翻炒至香蕉被糖浆均匀包裹即可
步骤 9:
取一张可丽饼,在上半部分挤上四季宝花生酱抹匀
步骤 10:
将炒好的香蕉铺在花生酱上
步骤 11:
在上面撒上巧克力碎
步骤 12:
再撒上的榛子碎
步骤 13:
将可丽饼左右折起,底部折到背面压住
步骤 14:
锅中剩余的糖浆加少许水,小火熬煮拌匀,淋在可丽饼上就完成了
步骤 15:
让人欲罢不能的热量炸弹(多余的榛子碎可以撒在可丽饼外面)
1、此面糊可以做4个可丽饼,做可丽饼时面糊一次不可倒多,不然煎出来的饼太厚不易折叠且口感不好。
2、每个可以饼上铺一层保鲜膜,以防可丽饼粘连。
3、不爱吃甜的小伙伴可以适量减糖,只要红糖浆可以包裹香蕉即可
3、巧克力最好用可可含量高的黑巧克力,微苦的黑巧克力风味更盛,可抵消部分甜腻。
4、榛子碎微苦,可增加可丽饼的口感,常用来搭配巧克力或其他甜度高的甜食的,也可替换成杏仁。