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鹌鹑黄金鲍收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香菇 4朵
- 鹌鹑蛋 4个
- 生抽 2勺
- 清水 250ml、
- 蚝油
- 午餐肉
- 大蒜
鹌鹑黄金鲍的做法步骤
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步骤 1：
选购香菇的时候尽量选大小差不多的，香菇洗净去头，将香菇底削平。准备好鹌鹑
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步骤 2：
平底锅倒油少许，油温至5成放入香菇铺平，两面用油煎一下香菇味更浓郁；再倒入少量清水别腌过香菇就行，然后开始将鹌鹑蛋打入香菇上，小火焖至蛋凝固熟透。加入少量食盐。
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步骤 3：
鹌鹑香菇蒸熟后，一个一个装入容器内；锅里倒入少许油将蒜末香菇头末午餐肉丁一起炒熟，起锅前加蚝油鸡精调味，沟水淀粉。浇汁儿在香菇鹌鹑上，有颜值的鲍鱼香菇鹌鹑出锅啦……
