卷心菜蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好鸡蛋液，卷心菜切小块。蛋液中加一点点凉水，炒出的鸡蛋更嫩。

• 步骤 2：

  锅里放少许油，蛋液倒入。小火把鸡蛋炒至凝固，尽量炒碎一点。鸡蛋固定后出锅，不要把鸡蛋炒老。

• 步骤 3：

  鸡蛋出锅后，锅里再加少许油，倒入葱花，翻炒出香味，然后倒入卷心菜翻炒。不要大火，容易炒糊。

• 步骤 4：

  卷心菜变色后倒入米饭，翻炒开。我用的是热米饭所以不用炒太久，如果是凉的就要多炒一会。

• 步骤 5：

  加入一勺生抽翻炒几下。

• 步骤 6：

  鸡蛋倒入。

• 步骤 7：

  把鸡蛋翻炒成小块即可出锅。

• 步骤 8：

  出锅啦，阳光下的蛋炒饭。

• 步骤 9：

  美味。

• 步骤 10：

  好吃的蛋炒饭。

• 步骤 11：

  成品图。

• 步骤 12：

  成品图。

• 步骤 13：

  成品图。

• 步骤 14：

  成品图。