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步骤 1:
首先我们准备好需要的食材。
步骤 2:
将2个鸡蛋、10克食用油、5克白糖混合,搅打均匀。 PS:最好先将鸡蛋搅打均匀,再加入其它配料搅拌。
步骤 3:
搅打均匀后筛入120克低筋面粉。
步骤 4:
再次搅拌均匀,搅拌至无明显的面粉颗粒。
步骤 5:
香蕉去皮,去头去尾,只取中间段使用,中间部分切成小片,放入辅食机中,加入配方奶,搅拌成糊。
步骤 6:
再将香蕉糊放入蛋糊中,搅拌均匀,最后的状态应该是稠糊且易滑落的。
步骤 7:
搅拌均匀后别着急煎,我们先静置5分钟。
步骤 8:
起锅开小火,不需要刷油哦。
步骤 9:
用小铁勺舀入面糊,尽量摊薄一点,小火慢煎,煎至表面冒出很多小气泡后翻面(很多小气泡的样子参考上图3),煎至两面金黄即可出锅。
步骤 10:
软饼的性状大家看右图。
TPIS:辅食小贴士
1添加の小要领
●如果给1岁以上宝宝添加,配方奶可以用鲜牛奶代替。2岁以上宝宝添加,配方奶可以用普通的儿童牛奶代替。
●香蕉是个两面派,熟透了的香蕉有润肠、预防便秘的作用。但生香蕉的鞣酸含量较高,有收敛止泻的作用,所以大便干燥、有便秘的宝宝不能吃生香蕉哦。
2黄妈说...
我今天用的食材分量比较多,适合一家人吃。如果想单独给宝宝做的话,所有食材可以减半使用,但要掌握好一个事儿,所有食材混合后的状态是稠糊且呈流水状的,重点参考下step5。
3黄妈爱叨叨
这个松饼的性状比较薄且很软,对宝宝的咀嚼能力没有太高要求,即使宝宝磨牙还没萌出也可以尝试添加哦,添加时可以对半或十字撕开,方便宝宝抓取。
带娃外出游玩时,带上一点自制的松饼是非常不错的,搭配一点配方奶也能将就一餐,还是哄娃神器哦。