我家水煮鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼肉片好，同骨头分开放，姜蒜红辣椒香葱，蔬菜类洗好，切好，鱼类加上淀粉，蛋清，盐，油抓均。静置

• 步骤 2：

  先煮一开水，放些盐，把蔬菜烫好，去掉水份，垫底用。

• 步骤 3：

  热锅下油，爆香姜蒜生辣椒，然后关火，放进干花椒和干辣椒用余温炒香，然后放水煮，再把调料包倒进去。直置水开

• 步骤 4：

  水煮开，就先把鱼骨头倒进去煮个2，3分钟，然后把鱼片倒进去，煮1分钟后就起锅，鱼很快熟的

• 步骤 5：

  装在放青菜那个盘上，放点香葱，然后把调料包里的干椒子这些放面上，烧一锅热麻油，淋上去。

• 步骤 6：

  搞定(๑>ᴗ<๑)