白色梦幻姜饼屋#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法步骤

• 步骤 1：

  将红糖溶于热水，滤掉不溶的渣子，备用

• 步骤 2：

  黄油隔水融化成液态

• 步骤 3：

  加入红糖水

• 步骤 4：

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  加入糖粉搅匀

• 步骤 6：

  再加入蛋液搅匀

• 步骤 7：

  然后加入蜂蜜

• 步骤 8：

  搅拌均匀

• 步骤 9：

  筛入低筋面粉、肉桂粉和姜黄粉的混合物

• 步骤 10：

  搅匀后揉成光滑的面团

• 步骤 11：

  装袋后放入冰箱冷藏1小时

• 步骤 12：

  取一部分冷藏松弛好的面团，擀成厚约3mm的片状

• 步骤 13：

  在表面压出所需形状

• 步骤 14：

  拿掉多余的面团

• 步骤 15：

  然后在留下的面团表面用叉子扎孔

• 步骤 16：

  之后将整张油纸连带面坯一起挪入烤盘中

• 步骤 17：

  在面片表面刷一层蛋液水，静置20分钟后再刷一层

• 步骤 18：

  然后将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度

• 步骤 19：

  约12分钟后，取出烤盘，在面坯上的圆孔部位放入适量砸碎的糖块

• 步骤 20：

  放入烤箱继续烘烤约3分钟（如果不需放糖块，则一直加热15分钟左右即可）

• 步骤 21：

  依次将制作房子所需零件全都烤好，晾凉备用

• 步骤 22：

  制作糖霜：将蛋白打发至粗泡时加入糖粉

• 步骤 23：

  继续搅打至所需浓稠程度即可；之后若需稀一些，可加入适量柠檬汁调整，若想稠一些，则再加些糖粉打匀即可

• 步骤 24：

  在墙壁零件上先画出一些装饰图案，糖霜凝固后将其固定到底座上

• 步骤 25：

  待四面墙壁固定结实后，将屋顶也固定上，然后用剩余糖霜进行装饰即可

• 步骤 26：

  成品图

• 步骤 27：

  成品图

• 步骤 28：

  成品图

• 步骤 29：

  成品图

• 步骤 30：

  成品图

• 步骤 31：

  成品图