腊八豆焖鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材：腊八豆、皖鱼洗净切块；

• 步骤 2：

  鱼块放盐、花生油、生抽、料酒腌制5分钟；

• 步骤 3：

  热锅倒油，放入鱼块小火煎；

• 步骤 4：

  微黄翻转另外一面，放入生姜丝，继续煎至微黄；

• 步骤 5：

  加入腊八豆；

• 步骤 6：

  炒均即可，如果腊八豆比较淡的加盐炒均。