传统节日“腊八”,会以杂粮干果配齐八样熬成【腊八粥】食用,寓意来年五谷丰登。【糖不甩】又名“如意果”,做法和汤圆相似,寓意甜蜜美满~过完腊八就是年了,你们准备好迎接新年了嘛?
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好食材,先做腊八粥
步骤 2:
原料提前一晚泡好
步骤 3:
将泡好的食材放到锅内加水,冰糖,中火煮1小时(当然懒人方法直接用电饭煲)
步骤 4:
熬至浓稠即可
步骤 5:
来做糖不甩(如意果)
步骤 6:
温水一点点加入糯米粉中,揉成团
步骤 7:
把面团揉成每个汤圆一样的小丸子
步骤 8:
沸水中煮好后放入凉水(增加弹性)
步骤 9:
锅内放红糖,加一倍半的水,熬成浓稠状
步骤 10:
将糯米圆子放到冰糖水中,烧煮片刻,上色关火,撒上花生碎就可以开次了