花生酱的主要成分是花生，花生中含有蛋白质、维生素E和锌。花生还是不饱和脂肪酸的来源，能有效降低胆固醇、代替食物中的饱和脂肪。
花生酱富含各种人体所需的蛋白质、氨基酸、维生素E、锌、镁、叶酸等营养成分。可以改善皮肤弹性，减少色素颗粒，还促进青少年的成长发育，对中老年的抗老防衰也具有作用。你知道么，生产一瓶510克的四季宝花生酱，平均需消耗850颗花生！