裸蛋糕对于裱花水平为零的初学者来说，真的是简单，不用抹面和裱花，看起来也还不错，，，我选择了我喜爱的芒果为主打。亲们，来尝下我的生日蛋糕吧。。。。
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水果裸蛋糕收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 蛋糕8寸坯子 1个
- 草莓 100g
- 奶油 250g
- 芒果 50
- 猕猴桃 50
- 白糖 30g
水果裸蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
水果备用。
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步骤 2：
把猕猴桃去皮切片，芒果切块，草莓放淡盐水洗净。
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步骤 3：
淡奶油加白糖倒入容器中。
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步骤 4：
用打蛋器1档打发。
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步骤 5：
基本2分钟即可打成这样可以裱花的状态。
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步骤 6：
蛋糕坯子用刀子割成两片。
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步骤 7：
把一片抹上奶油。
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步骤 8：
放上水果粒。
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步骤 9：
再加上奶油抹平。
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步骤 10：
盖上第二层蛋糕。
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步骤 11：
把奶油抹平。
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步骤 12：
把自己喜欢的水果堆上就好了。。
小贴士
淡奶油一定要冷藏保存。
