羊肉煲的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉解冻放点生姜香菜去腥

• 步骤 2：

  冷水煮沸 加点啤酒去腥 加料酒也是一样的

• 步骤 3：

  去浮沫盛出

• 步骤 4：

  切配料

• 步骤 5：

  爆炒配料煸香加羊肉炒

• 步骤 6：

  加煮肉包加水末过肉

• 步骤 7：

  加蚝油盐豆瓣酱糖调味 煮开后加土豆

• 步骤 8：

  加豆腐皮 本来想做成百叶结的 豆皮吸满汤汁 特别好吃

• 步骤 9：

  加点丸子金针菇 也可以不加 加了有点杂了 我是因为昨天吃火锅吃剩下来了

• 步骤 10：

  再加点酱汁调味 建议一次性调味 这样肉会比较入味

• 步骤 11：

  撒上香菜淋上香油 焖一分钟

• 步骤 12：

  出锅完成