淡奶油司康饼|太阳猫早餐

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所需食材

  • 面粉 130g
  • 黄油 30g
  • 泡打粉 3g
  • 鸡蛋 35g
  • 淡奶油 40g
  • 哥伦比亚咖啡胶囊 1颗
  • 1小撮
  • 砂糖 20g
  • 生菜 1把
  • 坚果 1把

小贴士

1. 司康是一种传统的英式点心,做法简单快速,可咸可甜。揉面团时如果感觉到粘手,可以增加一点面粉,如果太干,加一些蛋液或者淡奶油就可以了。
2. 最常见的司康是三角形,在家里我们可以将面团擀成圆形饼状后,用刀切成扇形直接入烤箱烤,一膨胀自然就成了一块块三角形的样子。如果有模具,也可以做成圆形等其他形状。