牛肉青椒萝卜丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  牛肉横着纤维纹切成丝后， 加入适量的料酒、淀粉、生抽和盐， 再加入适量的生姜汁， 抓匀后腌制十分钟；

• 步骤 3：

  萝卜丝放入锅中焯水， 焯水时加入少许盐；

• 步骤 4：

  热锅凉油， 放入牛肉丝进去滑炒；

• 步骤 5：

  用筷子将牛肉丝划散开；

• 步骤 6：

  直至牛肉丝翻炒变色后加入青椒丝翻炒；

• 步骤 7：

  青椒丝微微变色后加入白萝卜翻炒； 8. 最后加入盐等调味即可。

• 步骤 8：

  加入适量的盐和胡椒粉进去调味后翻炒均匀；

• 步骤 9：

  端上桌了。