豆乳盒子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  提前烤好一个戚风蛋糕胚，蛋糕卷胚子和戚风蛋糕都可以。

• 步骤 2：

  将蛋糕片裁成与盒子一样大小的两片。（我是做了两盒所以裁了4片）

• 步骤 3：

  在烤戚风蛋糕的时候我们可以制作豆乳：将鸡蛋加40克糖打匀。

• 步骤 4：

  加入玉米淀粉再次搅拌均匀。

• 步骤 5：

  分次倒入熟豆浆，搅打至完全混合。

• 步骤 6：

  全程小火不断搅拌，熬成如图的糊糊状，晾至常温。

• 步骤 7：

  晾凉的糊糊中加入软化的奶酪，用打蛋器打至完全混合。

• 步骤 8：

  淡奶油加糖粉打至9分硬，即可以裱花的程度。

• 步骤 9：

  豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋，剪个小口儿。

• 步骤 10：

  盒子底部放入一片蛋糕片。

• 步骤 11：

  挤入一层淡奶油。

• 步骤 12：

  再挤一层豆乳。

• 步骤 13：

  撒上豆粉。

• 步骤 14：

  再盖一层蛋糕片，挤入淡奶油、豆乳、撒豆粉，完成。

• 步骤 15：

  最后的豆乳是如图挤出小圆点的哦。

• 步骤 16：

  挖一口尝尝。

• 步骤 17：

  四种味道，美味至极。

• 步骤 18：

  成品1

• 步骤 19：

  成品2