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簡單的步驟炒出星級的炒飯收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 臺灣香腸 2節
- 雞蛋 2個
- 蔥 1根
- 大白菜（可加可不加） 1片
- 醬油 適量
- 胡椒粉 適量
- 香油（可加可不加） 適量
簡單的步驟炒出星級的炒飯的做法步骤
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步骤 1：
先准備食材
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步骤 2：
香腸白菜蔥切丁，（蔥冷凍庫有，我就沒拍照），雞蛋調勻，最關健步驟我有用一個蛋黃把隔夜飯拌勻，讓每一粒飯都沾上蛋黃液。
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步骤 3：
先炒蛋，蛋用鍋鏟鏟碎盛出，再炒香腸，香腸炒好放入飯，炒均，加入白菜與炒好蛋，此時可以根據飯的多少加入適量的醬油，當飯已經粒粒分明時，最後加入蔥花和適量的胡椒粉，滴幾滴香油就可以了。
小贴士
炒飯炒的好吃，步驟不能省略，還有一點在於飯的硬度要剛好，這樣炒出來的飯才會粒粒分明。
其實炒飯大家都會，但要炒出一道星級的炒飯，其實只要關健的一步就可以了。
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