今天想吃面条,但是每次都是汤面和拌
面,不喜欢了,厌了,于是就想个新吃
法,什么呢,摊成饼子,嘿嘿嘿,放点爱
吃的馅不错哦
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步骤 1:
卤蛋碾碎,煮熟的土豆碾成泥,胡萝卜和香干切丁(菜一定要少,只是稍微提点为)放点酱油、蚝油、香油、椒盐搅拌备用
步骤 2:
水烧开煮面,煮熟后把面捞出来淋干水分摊平在不粘锅内,油可放可不放,尽量摊平
步骤 3:
把步骤一拌好的菜洒在面上铺平,煎至面底焦黄
步骤 4:
快速翻面,继续煎至焦黄
步骤 5:
成盘就是这样
步骤 6:
我摊的比较厚的
摊的面比较后,最后煎的吃起来比较软,面少点吃起来会焦焦的。
菜一定要少点,只是为了提味,不能多了,不然会塌,粘不住。