免揉全麦燕麦面包的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母和水混合均匀。

• 步骤 2：

  加入其他所有材料，用刮刀混匀。室温下放置30分钟。

• 步骤 3：

  30分钟后用刮刀把周围的面团往中间拢，使面团大致呈圆形。

• 步骤 4：

  重复步骤3三次。然后把面团放到温暖的地方发酵到2.5倍大。

• 步骤 5：

  发酵好后把面团均分成两份，用手把面团压扁。

• 步骤 6：

  左右两边向中间折。

• 步骤 7：

  用擀面杖稍稍擀长。

• 步骤 8：

  从上下各三分之一处向内折。

• 步骤 9：

  排列在烤盘上，室温发酵到两倍大。

• 步骤 10：

  随便在表面割几下，在面团表面喷水，撒上燕麦片装饰。放入220度预热好的烤箱烤20分钟左右。