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家常麻辣香锅收藏
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所需食材
- 生包菜 两片(130克)
- 虾仁 9只(110克)
- 鱿鱼圈 200g
- 青椒 80g
- 洋葱 100g
- 鱼豆腐 200g
- 鱼丸 100g
- 虾丸 100g
- 千叶豆腐 350g
- 烤肠 150g
- 姜 两片
- 葱花 20g
- 金针菇 100g
- 麻辣香锅料 250g
家常麻辣香锅的做法步骤
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步骤 1：
材料大集合：虾仁，鱿鱼圈，洋葱，青椒，烤肠，千叶豆腐，鱼豆腐，鱼丸虾丸，生包菜，金针菇，麻辣香锅料
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步骤 2：
葱姜炝锅（因为有洋葱也可以不放葱）
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步骤 3：
葱姜炝锅出香味儿后，放入洋葱和青椒爆炒
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步骤 4：
洋葱和青椒翻炒片刻，加入鱿鱼圈和虾仁，继续翻炒
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步骤 5：
加入千叶豆腐，鱼豆腐，鱼丸虾丸，继续翻炒
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步骤 6：
加入生包菜和金针菇多翻炒几下，因为生包菜容易出汤
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步骤 7：
最后加入烤肠，烤肠是熟的，随意翻炒几下便可
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步骤 8：
加入一包麻辣香锅料，继续翻炒
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步骤 9：
把麻辣香锅料翻炒均匀后，可出锅（我的标准是，把菜都炒蔫了就可以了）
小贴士
所有食材都不用焯水，洗净控水就OK
