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玫瑰曲奇收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 155g
- 杏仁粉 50g
- 黄油 140g
- 糖粉 80g
- 鸡蛋 1个
- 盐 1g
- 玫瑰花茶 适量
- 蜂蜜 少许
玫瑰曲奇的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有的材料，玫瑰花茶先用开水泡开。（换成可食用的其他鲜花也可以哦～）
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步骤 2：
黄油充分软化，用电动打蛋器打成绒毛状，然后打入鸡蛋，打至黄油完全吸收鸡蛋液。这时，筛入低筋面粉和杏仁粉和盐，用压拌的方式拌均匀。
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步骤 3：
裱花袋放好裱花嘴，然后放入饼干糊，挤出曲奇。
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步骤 4：
用泡开的玫瑰花茶花瓣，刷一点蜂蜜在玫瑰花瓣上，放在曲奇中间。烤箱预热，160度15分钟，边缘上色微黄即可。 挤的小的话，注意观察曲奇避免烤糊。
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步骤 5：
玫瑰花瓣点缀，尤其好看哦～
新年快到了，做些小甜点装饰下餐桌。特地加了杏仁粉，吃起来很酥软。因为增加了黄油量，所以也更好挤。
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