鲜虾牛油果芝心披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  把披萨饼底中的所有原材料加入面包机启动揉面档20分钟。（如果是黄油，提前融化）

• 步骤 2：

  一次揉好，面团成这个状态的。进行发酵

• 步骤 3：

  等面团发酵到原来的两倍大取出

• 步骤 4：

  揉面团排掉面团中的气体后，平均分四份

• 步骤 5：

  取一份擀成十寸大的圆饼

• 步骤 6：

  饼皮平铺在披萨盘上，把芝士条摆在四圈，用多出来的饼皮包裹住

• 步骤 7：

  如图，包裹成这样放置一旁二次发酵。第一张饼底做好。下面做其余饼底

• 步骤 8：

  将另外三张也做出来，我做了两张芝士心，两张普通饼底。

• 步骤 9：

  发酵好的披萨底，两张放烤箱上下火130度，15分钟，中途上下换烤盘一次。（我的烤箱温度偏高近20度，每家烤箱温度不大相同，具体时自行掌握。）

• 步骤 10：

  利用烤披萨皮的时间把芝心披萨皮刷披萨酱

• 步骤 11：

  撒一层芝士，摆一层牛油果，再摆一层虾仁

• 步骤 12：

  最后再撒一层马苏里拉芝士

• 步骤 13：

  放烤箱上下火200度15到20分钟，看披萨四圈和芝士变色即可出炉

• 步骤 14：

  完成