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步骤 1:
芝麻要选用熟的黑芝麻,用料理机打磨成粉状
步骤 2:
牛奶,糖,酵母搅拌均匀,让酵母融化
步骤 3:
放入白面,玉米面,黑芝麻粉
步骤 4:
搅拌均匀
步骤 5:
取一个6寸活底蛋糕模具,底部刷油,倒入面糊,抹平,盖好发酵
步骤 6:
发酵到模具的8分满
步骤 7:
表面用红枣肉和核桃仁装饰,可以用自己喜欢的任何干果装饰
步骤 8:
放入蒸锅,水开后蒸30分钟,断火后焖5分钟打开
步骤 9:
蒸好后取出,模具内划一圈就可以倒扣取出
步骤 10:
很完整,很好吃
步骤 11:
成品
步骤 12:
好吃啊
发糕的软硬度可以自行调节,喜欢吃筋道一点的就少加10克牛奶,喜欢吃软一点的就多加一点牛奶,都没问题。
发糕表面可以用任何干果装饰。