蒜香烤排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  浸泡排骨，去血水，洗净。

• 步骤 2：

  蒜瓣，葱

• 步骤 3：

  加入所有调味料。排骨少的调料减量。

• 步骤 4：

  拌均匀，放置二小时。

• 步骤 5：

  烤盘铺锡纸，去蒜瓣，葱，摆好排骨。

• 步骤 6：

  另取蒜瓣爆油，因为我家孩子会把所有蒜头挑出来，所以我把蒜头爆香不用，只用油。当然蒜头一起放入排骨会更香。

• 步骤 7：

  把油均匀倒入排骨。

• 步骤 8：

  加盖锡纸。

• 步骤 9：

  烤箱230度预热，放进去烤30分钟，因为我用的量很多，所以时间长，排骨不多的可以减少时间。30分钟后把盖着的锡纸掀开，再烤十分钟，或者看排骨颜色满意即可。简单无油烟。