微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
红烧油面筋塞肉收藏
浏览 89764
收藏 10
所需食材
- 五花肉 400g
- 老抽 两勺
- 生抽 半勺
- 油面筋 十来个
- 葱 适量
- 姜末 适量
- 蚝油 适量
- 五香粉 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 油 适量
红烧油面筋塞肉的做法步骤
-
步骤 1：
猪肉馅中放入盐、鸡蛋、老抽、鸡精、五香粉、香油、葱末，顺一个方向搅拌均匀。
-
步骤 2：
搅拌好的肉馅
-
步骤 3：
准备好油面筋
-
步骤 4：
用筷子将面筋塞个洞
-
步骤 5：
用筷子将肉馅一点点的塞进面筋里，将面筋填满，塞好肉馅的面筋备用。
-
步骤 6：
调好料汁（蚝油、老抽、生抽、料酒、盐、鸡精、白糖调成汁）锅热倒入油，放入葱、姜、大料炒香，倒入条好的料汁，然后放入面筋大火烧开，转小火。
-
步骤 7：
待汤汁渐浓即可
-
步骤 8：
装盘即可，撒些香菜末
