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步骤 1:
花椒用擀面杖一点点擀碎!这个过程最漫长!
步骤 2:
过筛子,一点点过。过好筛子炒香。备用
步骤 3:
一袋盐炒到亮白色。有一点点香味出锅。
步骤 4:
拿出备用加热过的过筛花椒
步骤 5:
趁热混合!左右摇晃!充分融合!
步骤 6:
装瓶!一种自制调料备好!你可以做椒盐饼 尤其是趁热!相当美味!
一份好的椒盐绝对的特别香。味道正宗的饭店都是自己做的!1椒盐一定看自己口味放研磨的花椒!2研磨花椒和盐都要炒香(切记一点油都没有!)别过火 糊了就失败了 炒热了亮白就好。3趁热拌匀 一直左右摇晃散热(这个过程可以让椒盐味道融合的更深!我自己的体会!)