【超级至尊鸡肉批萨】——COUSS CO-960A出品的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的材料；

• 步骤 2：

  将面团材料放入CM-1500厨师机搅拌桶，开启1档揉成团后转3档揉面。

• 步骤 3：

  面团揉至较光滑，有一定的拉伸性即可。

• 步骤 4：

  面团整圆装入碗内后盖上保鲜膜，CO-960A选择发酵档28度，将面团发酵至约两倍大。

• 步骤 5：

  利用发酵时间准备馅料，土豆切小块焯熟，鸡肉切小块腌制入味后炒熟，其他材料切块备用。

• 步骤 6：

  发酵好的面团取出分成2等份，排气后松驰15分钟。

• 步骤 7：

  将面团擀成比披萨盘大一点的薄片后放入涂有少许油的批萨盘中

• 步骤 8：

  整理好周边。

• 步骤 9：

  在饼底上扎一些小孔后均匀抹上批萨酱。

• 步骤 10：

  先铺一层马苏里拉芝士，将馅料摆放好，磨上黑胡椒粉，表面再铺一层马苏里拉芝士。

• 步骤 11：

  在面团上扫一层油或者蛋清液，可使烤色更漂亮。

• 步骤 12：

  COUSS CO-960A风炉电烤箱， 200度，当预热完成后放入至底层和上面第二层烤网，烘烤约18分钟即可。

• 步骤 13：

  好吃的披萨出炉啦！

• 步骤 14：

  非常好吃哦~

• 步骤 15：

  成品

• 步骤 16：

  成品