金沙炒虾【微体兔菜谱】的做法步骤

• 步骤 1：

  虾洗净后剪去须、脚，在背部横切一刀，有虾线需要去除。

• 步骤 2：

  蒜用刀背压扁后切蒜末。

• 步骤 3：

  虾中放入葱、姜、料酒和1勺盐腌制一会，去腥。

• 步骤 4：

  锅内倒油烧至7成热（210℃左右），放入虾炸至深红色，盛出沥油。

• 步骤 5：

  锅内留少许油放入蒜末炒香。

• 步骤 6：

  倒入虾和面包糠小火翻炒。

• 步骤 7：

  用1勺胡椒粉、1勺辣椒粉、1勺盐调味。

• 步骤 8：

  满眼诱人的金黄色，连虾也变得“性感”起来了呢，蒜香正浓，快开吃吧！