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步骤 1:
将红薯粉用开水泡2分钟就捞起沥干水!锅中下油放酱肉煎下就煎鸡蛋!煎鸡蛋一定火不好大!入锅马上搅鸡蛋会很嫩!再入切好的菜把菜根先入锅炒!倒少许料酒~盐翻炒再放泡好的红薯粉炒!炒到中途再倒掉料酒菜叶子这样炒出来的红薯粉更香!最后起锅前放香菜鸡精就可以起锅了!喜欢吃酸辣的亲可以加粗和辣椒!
步骤 2:
味道好的不要不要的!一大碗两个人吃的光光!
我买买红薯粉是去农村买的!农村的正宗好吃!菜场买的都不正宗!还有就是我用的肉是爸爸酱特别香特别好吃!当然你也可以放新鲜猪肉!里面也可以加海鲜等等料!看个人喜爱!