南瓜馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜，蒸熟，捻碎，喜甜的可适当加糖。待南瓜泥温热时加入酵母，溶解后加入面粉。揉面至三光。

• 步骤 2：

  放温暖处发酵，面团成蜂窝状即可。

• 步骤 3：

  面团发酵好后揉光滑，分几个均匀的剂子。棉线4根，摆好。

• 步骤 4：

  揉好的面团放到绳结的中央，将绳子依次打结。

• 步骤 5：

  放入蒸笼，15分钟后冷水起锅。25分钟后关火，焖3分钟即可。

• 步骤 6：

  漂亮的南瓜馒头