圣诞姜饼 by 紫色透明 - 菜谱

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原料：低筋面粉250克黄油50克水30克红糖粉25克糖粉50克蜂蜜35克鸡蛋25克肉桂粉1/4小勺（1.25ML）姜粉1小勺（5ML）。
装饰用糖霜：蛋白20克糖粉150克柠檬汁1小勺（5ML）各色食用色素适量。
烘焙：烤箱中层，上下火180度，12分钟左右

紫色透明 2011年12月06日发布

德国最着名的传统圣诞食品是姜饼。姜饼的英文是Gingersnap，从字面就很好理解姜薄而脆的饼。姜饼是个古老的食物，最早可见于古罗马帝国时代。姜饼的主要原料－姜，在罗马帝国没落后，姜就在欧洲消失了踪影，直到马可·波罗在大约 1295 年时，再次从中国把姜带回欧洲大陆。

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