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步骤 1:
将泡打粉混合面粉中,加入糖与盐。分次倒入淡奶油直至不掉粉。 撒些面粉在案台上,将面团按压平,切勿揉面。
步骤 2:
用磨具切出(我不会说我没有圆形磨具,其实用的是量勺)小圆块,码在烤盘中。
步骤 3:
刷上鸡蛋液。
步骤 4:
烤箱上下管设置120度预热10分钟,再放入烤盘烤20分钟。
步骤 5:
到点出烤箱,放凉,抹上果酱或奶油,再配上一杯红茶,就是份英式下午茶啦~
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