桂花莲藕羹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。莲藕洗净去皮，如果莲藕的孔脏的话，也要洗一洗。

• 步骤 2：

  将莲藕切成块，如果不着急做，可以先放入水中，可以防止莲藕氧化。

• 步骤 3：

  将莲藕连同水倒入搅拌机中。

• 步骤 4：

  转动搅拌机，打成细腻的莲藕汁。

• 步骤 5：

  将莲藕汁倒入煮锅中，大火煮开后转小火继续煮。

• 步骤 6：

  煮的时候需要用铲子不停搅拌，以免粘锅底。

• 步骤 7：

  煮至开始变粘稠的时候，放入2g冰糖，搅拌至冰糖融化。

• 步骤 8：

  最后将藕糊熬煮粘稠，可挂在铲子上的状态就可以哦！

• 步骤 9：

  最后可以撒一点桂花点缀下，藕羹味道清甜，宝宝一定会很喜欢哒！