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步骤 1:
准备材料。葱叶、葱白分别切丝。小红椒切丝。蒜切片。五花肉切小块。
步骤 2:
油锅烧热,放入五花肉煎至金黄色。
步骤 3:
放入蒜片、葱白炒香。
步骤 4:
放入冰糖,炒至冰糖融化。
步骤 5:
倒入豆豉,炒匀。
步骤 6:
淋入米酒、老抽,炒匀。
步骤 7:
倒入葱叶丝、红椒丝。炒匀。
1、豆豉已经有咸味。可以尝一下根据口味增减盐的量。
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