又到草莓季，Pancake省时省事颜高美味
找不到不做的理由
低温发酵法特别适合上班族和我这样的懒人，早起困难症。
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低温发酵法做草莓pancake收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 酵母 0.5g
- 牛奶 110ml
- 鸡蛋 1个
- 蜂蜜 50g
- 黄油 10g
- 低粉 100g
- 草莓 400g
低温发酵法做草莓pancake的做法步骤
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步骤 1：
头天晚上做好面糊，第二天早上直接煎饼。 1个鸡蛋打散+25g蜂蜜搅匀+110ml牛奶搅匀+100g低粉和0.5g酵母搅匀+10g融化黄油搅匀。最好过筛两次。 盖保鲜膜丢冰箱，睡觉去。
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步骤 2：
草莓用盐水泡上。
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步骤 3：
舀一勺面糊放不粘锅里，出现很多小洞洞，如图，果断翻面。
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步骤 4：
火这么小。 翻面后别煎太久。
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步骤 5：
切草莓装盘淋蜂蜜，吃！
小贴士
太简单，不啰嗦。
