香菇肉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，葱、洋葱、蒜切末，香菇不要切的太小

• 步骤 2：

  锅内倒油（肉馅肥的话油少些，瘦就油多些），放入两勺郫县豆瓣酱

• 步骤 3：

  小火熬红油

• 步骤 4：

  加入洋葱末、蒜末

• 步骤 5：

  翻炒出香味，加两勺豆瓣酱

• 步骤 6：

  一勺甜面酱，一勺红烧酱油

• 步骤 7：

  倒入香菇丁，翻炒片刻

• 步骤 8：

  把肉馅放入，炒散

• 步骤 9：

  加两勺香辣瓜子仁（这个里边还有花生、辣椒）这个不是必须放，家里有花生碎也一样

• 步骤 10：

  最后加入葱白末（个人对比过，后放葱末比较香）

• 步骤 11：

  小火慢熬三五分钟，葱末变软就完成啦

• 步骤 12：

  可以分成两部分，大部分放保鲜盒密封，吃时候少量盛出来，这样不容易变质，我试过放两周，没问题

• 步骤 13：

  拌饭，拌面味道都很棒