一周时间的葡萄菌水发酵，就为了这个顶级风味的南瓜面包，面包多了葡萄发酵酒香，天然无添加，用到了T55面粉，还熬了六倍奶当原料，面包外皮香脆，内部如棉花般松软，为了这口，一切的等待和繁琐都是值得的！
第一次做葡萄种，还有很多地方需要摸索。
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1.六倍奶是1000克全脂牛奶煮沸浓缩至300克比例，再取所需量
2.T55如果没有可以用高筋粉代替
3.南瓜泥制作方法是南瓜切碎放碗中，盖保鲜膜，用牙签插洞，微波炉高火2分钟。
