椰蓉吐司面包的做法步骤

• 步骤 1：

  所有面团料（除黄油）先液后粉放入面包机，自定义揉面45分钟，揉到半小时左右时放黄油继续揉。

• 步骤 2：

  调到发面档，自动揉面发面，我的面包机时间是一个半小时，发到原面团约两倍大。

• 步骤 3：

  发面过程中调馅料：黄油隔水融化，放砂糖搅匀，然后把蛋液分三次加入（一个鸡蛋用不完，多余的留着刷吐司表面用），每次搅拌均匀，最后放椰蓉拌匀。

• 步骤 4：

  取出面团简单揉一下擀成长方片，厚度1cm左右。

• 步骤 5：

  馅料铺匀。

• 步骤 6：

  折成三折或四折。

• 步骤 7：

  切开三条，顶部不切开。

• 步骤 8：

  编麻花辫。

• 步骤 9：

  放入吐司盒。如果怕沾可以铺一层油纸。

• 步骤 10：

  放入烤箱，旁边放一碗温水，30度醒发40分钟左右。

• 步骤 11：

  发成这个样子。涮蛋液。

• 步骤 12：

  烤箱180度预热10分钟，放入烤箱180度烤30分钟（根据自己烤箱酌情）。烤的过程中注意，上色后盖锡纸继续烤。

• 步骤 13：

  然后香喷喷的椰蓉吐司面包就可以享用了。