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四喜烤夫收藏
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所需食材
- 烤夫 1斤
- 干香菇 十来只
- 黑木耳 一握
- 干黄花 一把
- 海鲜草菇老抽 3~4汤勺
- 白砂糖 按口味
- 花生油 3两左右
- 味精 少许
- 盐 少许
- 花生 一小把
- 面筋 4个
四喜烤夫的做法步骤
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步骤 1：
烤夫，黄花，香菇（家里没有了，我用的蘑菇），花生米冷水泡两小时，已经，破刀。
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步骤 2：
花生焯水
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步骤 3：
烤夫煮五分钟
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步骤 4：
挤干水，入烤箱烤140度，10分钟，彻底去水分
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步骤 5：
油热，放入木耳，蘑菇（香菇），花生米翻炒
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步骤 6：
加老抽
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步骤 7：
加白砂糖
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步骤 8：
加泡蘑菇的水
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步骤 9：
加盖煮五分钟
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步骤 10：
盛出备用。
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步骤 11：
另起锅，油热加烤夫，我放了四个面筋，加入老抽，翻炒
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步骤 12：
加入白糖，边炒边再次加入花生油，不可加水。（面筋加入木耳那锅更容易熟）
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步骤 13：
加入炒好的木耳等
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步骤 14：
不停翻炒，可。
