杏仁牛奶糖#盛年锦食•忆年味#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备用料

• 步骤 2：

  杏仁切碎，备用

• 步骤 3：

  将除杏仁外的全部材料倒入锅中

• 步骤 4：

  中火加热，并搅拌均匀

• 步骤 5：

  加热至咕噜咕噜冒泡，并用温度计测温

• 步骤 6：

  液体变浓稠，温度达到125度

• 步骤 7：

  离火，加入杏仁碎拌匀

• 步骤 8：

  倒入模具中，抹平表面，放入冰箱冷藏至凝固

• 步骤 9：

  取出凝固的牛奶糖，用薄刀沿内壁划一圈

• 步骤 10：

  脱模

• 步骤 11：

  用刀切成约1.5厘米

• 步骤 12：

  将油纸裁成大小适中小方形

• 步骤 13：

  放一块糖

• 步骤 14：

  包起来

• 步骤 15：

  全部包好后即可随时享用