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香菇杂蔬大批萨收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 马苏里拉芝士 300克
- 香菇 200克
- 青椒各 1个
- 圆葱 1个
- 培根 4条
- 批萨酱 6勺
- 黑胡椒碎 1适量
- 面粉 300克
- 鸡蛋 一个
- 酵母粉 3克
- 盐 5克
- 牛奶 120克
香菇杂蔬大批萨的做法步骤
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步骤 1：
批萨面团：面粉300克、鸡蛋一个、牛奶120克、酵母粉3克、盐5克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大。
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步骤 2：
准备材料。
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步骤 3：
面团擀成30cm大小的方形，铺在烤盘里，边缘厚一点。先刷上批萨酱。
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步骤 4：
撒一层芝士，再铺上香菇、青椒、圆葱、培根。
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步骤 5：
撒上胡椒碎，烤箱预热220度，放中间一层，先烤20分钟。
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步骤 6：
取出后，铺满芝士片。
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步骤 7：
再进烤箱，220度烤10分钟左右即可。
