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香嫩虾仁滑蛋收藏
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所需食材
- 鲜虾 300克
- 葱姜蒜粉 适量
- 料酒 3勺
- 十三香 适量
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50ml
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 香油 2滴
香嫩虾仁滑蛋的做法步骤
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步骤 1：
青虾剥皮挑虾线，洗净沥水
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步骤 2：
加料酒、十三香腌制10分钟以上
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步骤 3：
鸡蛋打散，加牛奶和葱末继续搅拌均匀
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步骤 4：
腌制好的虾仁倒入蛋液里
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步骤 5：
锅里放少许橄榄油，加入蛋液，稍微凝固后再翻炒，虾仁变色后加盐和香油翻炒几下出锅即可
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步骤 6：
成品～～～完美
小贴士
翻炒时间不宜过长，盐不要太多，否则会影响虾和鸡蛋的鲜味
爱吃虾仁的小伙伴们一定不要错过如此美味！
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