团圆手撕披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒，豆干，洋葱切粒，香菇切薄片，都用适量盐腌制一会儿，香菇会变软，后续好操作

• 步骤 2：

  面团材料混合揉成可以拉出薄膜的面团，温暖处发酵两倍大后，揉匀排气，松弛15分钟

• 步骤 3：

  面团分三份，每份擀成0.5cm的大片，用圆形模具切出圆形，剩余面团继续揉匀擀开，切圆形，我用的三寸慕斯模切的，所有的面团一共切了24个圆

• 步骤 4：

  每一块面皮上涂匀番茄酱

• 步骤 5：

  撒马苏里拉芝士碎，放上碎菜粒和一片香菇

• 步骤 6：

  面片对折

• 步骤 7：

  再对折，捏紧底部，使香菇片正好在面片之间

• 步骤 8：

  如图形状摆入烤盘，围成花型，烤盘提前抹层油防粘

• 步骤 9：

  表面撒青豆和玉米，再撒一层马苏里拉芝士碎，放温暖湿润处二次醒发30分钟

• 步骤 10：

  入预热好的烤箱220度最底层烤5分钟，再转入中层200度烤15分钟左右

• 步骤 11：

  出炉在表面撒少许黑胡椒调味

• 步骤 12：

  吃的很过瘾

• 步骤 13：

  一个个手撕着吃哦

• 步骤 14：

  又做的迷你小披萨

• 步骤 15：

  再来张手撕