肉末茄包的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子

• 步骤 2：

  去皮切成丁

• 步骤 3：

  全部切好

• 步骤 4：

  然后加入盐

• 步骤 5：

  搅拌均匀腌半小时

• 步骤 6：

  猪肉

• 步骤 7：

  切好加入搅拌机里

• 步骤 8：

  腌好的茄子挤掉水份

• 步骤 9：

  猪肉打成肉末

• 步骤 10：

  加入腌好的茄子里

• 步骤 11：

  搅拌均匀

• 步骤 12：

  然后加入生抽

• 步骤 13：

  加入五香粉

• 步骤 14：

  加入香油

• 步骤 15：

  加入一点料酒

• 步骤 16：

  搅拌均匀

• 步骤 17：

  面粉加入水加入酵母柔成团发至两倍大，然后排气醒半小时

• 步骤 18：

  醒好的切成小块

• 步骤 19：

  擀成面皮

• 步骤 20：

  包上馅

• 步骤 21：

  捏紧

• 步骤 22：

  全部包好放蒸锅里

• 步骤 23：

  冷水下锅蒸20分钟

• 步骤 24：

  蒸好的