红白肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  白菜杆过水后切成细粒把水份压干。（留几棵备用）

• 步骤 2：

  把白菜杆粒放入肉末内加白胡椒，盐拌匀。

• 步骤 3：

  把留下的白菜杆切成条过水，盘成圆放入盘中。

• 步骤 4：

  把步骤二做成肉丸放入白菜杆盘成的圆中。

• 步骤 5：

  上锅蒸20分钟，把盘中蒸出的汤汁到入炒锅加入蒜香酸辣酱煮成浓汁加入葱淋在肉丸上。