红薯杂粮餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备工作： 将红薯去皮切块用蒸锅蒸熟。

• 步骤 2：

  将蒸好的红薯，通过筛网挤压，制作成细腻的红薯泥。

• 步骤 3：

  准备好所需的所有材料，分别称重。

• 步骤 4：

  将除黄油之外的所有材料都放入到面包桶中。 先放入液体，在放入粉类。最后将酵母放到最上面。

• 步骤 5：

  将面团搅拌成团后，放入黄油，继续搅拌至面团光滑。 然后室温进行发酵

• 步骤 6：

  发酵好的面团，进行排气分割成9等份，然后分别摆入方形蛋糕模具中。

• 步骤 7：

  放入烤箱，选择发酵档，放入一杯水，进行二次发酵。45分钟左右。

• 步骤 8：

  二次发酵好的面团，体积会变大很多，然后进行烤制。

• 步骤 9：

  预热好的180度烤箱内，放入中下层烤制35分钟左右。 注意加热10分钟左右，观察上色情况。上色满意后，放锡纸，以免上色过度。 到时间后，取出在晾网上去大热后放入袋中保存，以免风干。

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图