叶儿粑的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉2份，大米粉1分，或糯米粉3大米粉1，用水调和，千万不能加多水

• 步骤 2：

  揉成光滑面团醒发一会

• 步骤 3：

  准备好玉米叶洗净切段摸点油待用

• 步骤 4：

  没有玉米叶也可用柚子叶

• 步骤 5：

  利用醒面团时间炒好芽菜肉馅，香菇大葱肉馅也可以

• 步骤 6：

  把醒发的面搓成长条切成小段

• 步骤 7：

  按压成厚饼，再把面条中间按凹进去放入馅，挤压封口

• 步骤 8：

  封口后轻揉成长条或圆形都可，放在玉米叶上

• 步骤 9：

  用柚子叶也可以，原因是为防止粑粑沾锅，水开后放入蒸20分钟左右即可

• 步骤 10：

  蒸熟后的形状

• 步骤 11：

  凉了也可装盘用微波炉加热一分钟后一样美味

• 步骤 12：

  咬上一口那感觉不需言语了