香酥炸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼身洗干净，去掉鱼鳍鱼尾，雄鱼的鳍尾不好吃，腥味重，里面的黑膜也要处理干净，也是泥腥味重 的东西

• 步骤 2：

  从中间剖开，切成段

• 步骤 3：

  所以配料表中，除熟芝麻以外所有的东西一起倒进来

• 步骤 4：

  用手抓匀，腌制两小时，天热的话要放冰箱

• 步骤 5：

  油锅烧热，可炸可煎，下腌好的鱼块，炸到两面金黄后，捞出鱼块，然后无需换油无需关火，倒鱼块进去复炸一道

• 步骤 6：

  复炸过的鱼块撒上熟芝麻，脆脆酥酥，趁热吃！没有熟芝麻就用锅把生芝麻焙熟即可

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品