菠菜海苔饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化+糖打至发白+20g鸡蛋液(小个鸡蛋半个的样子)打至蓬松。

• 步骤 2：

  筛入所有粉类。 过筛的步骤不可省略。

• 步骤 3：

  杏仁粉颗粒较粗，偏油，过筛可借助大勺子背刮压。如图

• 步骤 4：

  用刮刀压拌成团。

• 步骤 5：

  移入保鲜膜。面团较软，为便于整形，需冷藏30-45分钟为宜。

• 步骤 6：

  取出面团擀成0.3cm厚的面皮，压模。

• 步骤 7：

  170度预热，12分钟。 饼干边缘上色就能出炉了。