我贼辣辣的爱你：葱香龙利鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  香葱、姜、两种辣椒改刀，金针菇去根洗净

• 步骤 2：

  龙利鱼解冻后斜刀片成片，加盐、料酒抓匀，加蛋清抓匀，加淀粉抓匀

• 步骤 3：

  底油放入豆瓣酱、杭椒、姜炒出红油，烹料酒，加水、盐、糖煮开

• 步骤 4：

  放入金针菇煮熟，捞出放入碗底

• 步骤 5：

  鱼片下入锅中汆熟，带汤一起倒在金针菇上

• 步骤 6：

  撒上香葱、小米椒碎，食用油加少许香油烧热，浇上即可