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1、这个面包对揉面的技巧要求不高,如果喜欢成品体积比较大而且有弹性,可以揉至完全阶段;2、烤箱品牌不同,温度也不一样,请根据自己的烤箱调整;3、面粉吸水性不同,牛奶不要一次性全部加入;4、我为了吃着方便用了小模具,配方的用量可以做450克土司模一个。