可爱卡通馒头 宝宝辅食微课堂

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

可爱卡通馒头 宝宝辅食微课堂收藏

浏览 71235 收藏 567 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 奶香面团
  • 红糖面团
  • 紫薯面团

小贴士

卡通馒头好处多!多!多!
●我第一次在网上看到卡通馒头时的想法和大多数宝妈一样,“好看是好看,但我肯定做不了”,但尝试之后,瞬间觉得超级简单,就是步骤分拆后粘在一起的事,注意几个小要领就可以了。黄小宝看到我做的卡通馒头时,开心的合不拢嘴,可高兴了!

●卡通馒头的好处有很多,可以帮助宝宝适应固体性状、锻炼咀嚼能力,培养自主进食的兴趣等等,卡通造型还能帮宝宝识物,发散思维。等宝宝稍大一点后,邀请宝宝一起参与制作,给宝宝发挥想象力的空间,制作时也能锻炼手部的精细动作和协调能力,个人认为比宝宝去玩那些沙子要好太多太多了。

3黄妈爱叨叨
做面食只有发酵的步骤可能会难一点,不过我告诉你几个注意点后,99.9%不会失败,确保口感松松软软。
1-蔬菜泥要冷却后再用来和面,以免酵母失活。
2-酵母和面粉的比例是1:100,最好有个克重称称一下。
3-酵母粉最好买5g一小包的,用两次就可以用完,以免久放而失去活性。
3-揉面后的面团不能干硬,手感稍微松软才算揉面成功。
4-冬天发酵面团要用温水发酵法,面团放入碗中,碗放蒸屉上,蒸屉下放一锅50摄氏度的温水。
5-面点蒸之前要再次发酵,二次发酵的时间要半小时。
6-蒸的时候要冷水上锅,大火蒸20分钟后关火焖5分钟。